TỔNG QUAN VISA – KỲ THI KỸ NĂNG ĐẶC ĐỊNH NGÀNH THỰC PHẨM

Ⅰ. TỔNG QUAN VỀ VISA ĐẶC ĐỊNH NGÀNH THỰC PHẨM

Tên ngành	NGÀNH SẢN XUẤT THỰC PHẨM VÀ ĐỒ UỐNG (Gọi tắt là: ngành thực phẩm)
Tên tiếng Nhật	飲食料品製造業
Nội dung công việc	Các công việc liên quan đến ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống nói chung
Hình thức visa	Visa kỹ năng đặc định số 1 (được chấp nhận) Visa kỹ năng đặc định số 2 (không được chấp nhân) Tham khảo thêm: Tổng quan về visa kỹ năng đặc định tại đây So sánh visa kỹ năng đặc định số 1 và số 2 tại đây
Thực tập sinh kỹ năng số 2 chuyển tiếp miễn thi	Được chấp nhận đối với TTS số 2, 3 liên quan đến chế biến thực phẩm gồm 10 ngành 15 công việc chính Để xác nhận ngành nghề của bạn có được chuyển tiếp sang visa kỹ năng đặc định miễn thi hay không vui lòng xác nhận tại đây
Năng lực Nhật ngữ	Tối thiểu chứng chỉ JLPT N4 hoặc chứng chỉ JFT BASIC A2 Tham khảo thêm: kỳ thi JFT BASIC tại đây. Đối với TTS không yêu cầu bằng tiếng.Tuy nhiên chẳng nhà tuyển dụng nào không muốn hợp thức hóa chất lượng nhân viên của mình đúng không nhỉ. Ngoài ra bằng cấp còn mang lại cho bạn một CV siêu ấn tượng.

Ⅱ. TỔNG QUAN VỀ KỲ THI ĐẶC ĐỊNH NGÀNH THỰC PHẨM

Ⅲ. BẢNG PHÂN BỐ ĐIỂM VÀ KẾ HOẠCH ÔN TẬP

1. BẢNG PHÂN BỐ ĐIỂM KỲ THI ĐẶC ĐỊNH NGÀNH THỰC PHẨM

2. KẾ HOẠCH ÔN TẬP ĐẠT ĐIỂM CAO

Joyato xin trân trọng chia sẻ bộ tài liệu được biên soạn bởi đơn vị tổ chức kỳ thi kỹ năng đặc định ngành ăn uống (OTAFF)
Các bạn vui lòng tải tài liệu về và có thể tự ôn tập theo nội dung như dưới đây:

HẠNG MỤC	Tài liệu tiếng Việt	Tài liệu tiếng Nhật
Tài liệu ôn thi
Bảng thuật ngữ dùng trong các tài liệu luyện thi
Tài liệu kèm theo tài liệu luyện thi

Xin lưu ý rằng: mặc dù tài liệu có cả tiếng Nhật lẫn tiếng Việt nhưng trên thực tế kỳ thi diễn ra bằng tiếng Nhật nên Joyato khuyến khích học song song để hiểu được ý nghĩa cũng như từ vựng chuyên môn của văn bản.

Ⅳ. CẬP NHẬT LỊCH THI VÀ THÔNG BÁO MỚI NHẤT

Về lịch thi và các thông báo liên quan đến kỳ thi khá dài nên Joyato xin phép được tổng hợp riêng tại đây.

Ⅴ. THỊ HIẾU VÀ TIỀM NĂNG CỦA NGÀNH

1. Ưu điểm của ngành thực phẩm:

Biết nhiều loại thức ăn và cách quản lý món ăn
=> có kiến thức cơ bản về các món ăn của Nhật bản

Được đào tạo chuyên nghiệp, đặc biệt là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
=> nâng cao được tính tự giác, xem trọng sức khỏe của bản thân nói riêng và mọi người nói chung.

Khả năng giải quyết các tình huống phát sinh bất thường trong quá trình sản xuất thực phẩm.

Thành thục quy tắc 5S, là một chuẩn mực nổi tiếng của người Nhật.

2. Nhược điểm của ngành thực phẩm:

Môi trường nói tiếng Nhật hạn chế do chủ yếu làm việc trong xưởng.

Phụ thuộc nhiều vào tính chất của thực phẩm mà môi trường làm việc nóng lạnh thay đổi

Nghiêm khắc về vấn đề gìn giữ vệ sinh cá nhân nói riêng và môi trường làm việc nói chung.

Do tính chất công việc có khả năng sẽ không được nghỉ làm vào các ngày lễ. Tuy nhiên vì đã được phụ cấp lương ngày lễ nên cũng không hẳn đây là một nhược điểm to lớn đúng không.

1 . Điểm giống nhau:

☑Ngành Nhà hàng và Thực phẩm đều chủ yếu làm về đồ ăn, nước uống
☑Xem trọng trong khẩu quản lý vệ sinh thực phẩm, áp dụng kiến thức HACCP, vấn đề liên quan đến ngộ độc.
☑Đều thuộc về ngành dịch vụ ăn uống, nhận được nhiều sự quan tâm của mọi đối tượng.
☑Được đào tạo để xử lý các tình huống bất thường xảy ra

2. Điểm khác nhau giữa ngành Nhà hàng và Thực phẩm

Ngành nghề	Nhà hàng	Thực phẩm
Phục vụ khách hàng
Quản lý chất gây dị ứng trong sản phẩm	Không yêu cầu cao
Kiến thức dịch vụ khách hàng
Yêu cầu về giao tiếp nhiều, giỏi
Yêu cầu khéo léo, tỉ mỉ	Khéo léo trong đối ứng với khách hàng	Khéo léo trong thao tác xử lý sản phẩm

       Hiện tại Joyato đã đồng hành rất nhiều sĩ tử bằng cách đăng ký thi, gửi các tài liệu và nhắc nhở những vấn đề lưu ý khi đi thi để có kết quả tốt nhất. Có những bạn hỏi rằng: “Đi thi có cần phải học không?”

       Câu trả lời quả quyết rằng không phải “vì thích” mà ban tổ chức xây dựng giáo trình, xây dựng đề thi và tổ chức thi, chắc chắc rằng đã là một kỳ thi sẽ có đỗ và rớt. Visa “Kỹ năng đặc định” là gì? Đó chế độ nhằm giải quyết tình trạng thiếu lao động trầm trọng bằng cách tiếp nhận nguồn nhân lực nước ngoài có trình độ chuyên môn và kỹ năng nhất định trong các lĩnh vực đặc định bao gồm cả ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống, là các lĩnh vực đã có nhiều nỗ lực trong việc nâng cao năng suất lao động và đảm bảo nguồn nhân lực trong nước nhưng vẫn rơi vào tình trạng khó khăn trong việc đảm bảo nguồn nhân lực.

      Giáo trình của kỳ thi kỹ năng đã được biên soạn rất sát với thực tế kể cả tiếng Nhật, nội dung cũng như kỹ năng trong công việc. Joyato tin rằng khi bạn đã quyết tâm và nghiêm túc chọn ngành sản xuất thực phẩm và đồ uống, bạn cũng sẽ nhận thức được tầm quan trọng của kiến thức trong công việc. Chúc bạn ôn tập thật chăm chỉ và có kết quả đáng mong đợi.

      ★·Trường hợp các bạn cần sự hỗ trợ, Joyato rất sẵn lòng tư vấn miễn phí tại đây.

Chúc bạn ôn tập thật chăm chỉ và có kết quả đáng mong đợi.

Bài viết được tham khảo tại trang chủ Cơ quan đánh giá kỹ năng người nước ngoài ngành thực phẩm : 

https://otaff1.jp/